Hoztam nektek így húsvét után, egy könnyed, de egészséges főzeléket!

Ennek a spenótfőzeléknek a receptje, kedves emléket idéz fel bennem. 
Mikor első gyermekemmel elkezdtem a hozzátáplálást, akkor kipróbáltam egy hasonló receptet, amit a férjem is megkóstolt és annyira ízlett neki, hogy azóta ezt követeli! :D
Én is megszerettem, aki egyáltalán nem rajongott a spenótért!

Baconbe tekert töltött fasírtot készítettem hozzá és sütőben sült kenyeret.
Nagyon szeretem ezt a fasírt receptet, hiszen nem olajban sül ki, hanem sütőben, ezért nagyon egyszerű és nem tocsog az olajtól.
Ezért szeretnélek titeket kérni, hogy próbáljátok ki. Nagyon kellemesen lágy, krémes íze van a főzeléknek, a ropogósra sült baconös fasírozottal pedig tökéletes!

Egészségetekre!

Főzelék

Hozzávalók / 6 adag : 

1 kg fagyasztott spenót
4 db nagyobb burgonya
4-5 gerezd fokhagyma
200 ml habtejszín
2-3 dl tej
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

1. A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. A megtisztított burgonyát félre tesszük hideg vízben.

2. Megpucoljuk a fokhagymát, összetörjük, majd megfonnyasztjuk az olívaolajon.

3. Rátesszük a fagyasztott spenótot, hozzáadjuk a burgonyát, sózzuk és egy kis vizet öntünk alá. Fedő alatt megpároljuk a burgonyát, amikor megfőtt felöntjük a tejszínnel. Újra forrás után botmixerrel pürésítjük, igény szerint hígítjuk tejjel.

Baconbe tekert töltött fasírt

Hozzávalók / kb 18 db

9 szelet bacon
90 dkg darált marha vagy sertéshús
1 db zsemle vagy zsemlemorzsa kb 5-6 ek
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint ( én őröltet használtam )
fűszerpaprika ízlés szerint
1 nagyobb vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
9 db főtt tojás

1. A darált húst, zsemlét, a nyers tojásokat és a fűszereket összegyúrjuk.

2. A tojásokat megfőzzük, majd a megtisztítjuk és keresztben kettévágjuk.

3. Egy muffin sütőt kibéleljük a baconökkel. ( a baconöket hosszában elvágtam, csak egy fél bacont tettem 1-1 lyukba )

4. Minden baconre teszünk a darált húsból, erre egy fél tojást, újra darált húst, majd ráhajtjuk a lelógó bacont.

5. Kb. 30 perc alatt készre sütjük. ( 200 fokos előmelegített sütőben )

                                                                            Jó Étvágyat!

Nehézségi szint : Könnyű
Időtartam összesen : 1 - 1,5 óra
Jó tanácsok kezdőknek : A muffin sütőnk, ha nem szilikonos mindenképp öntsünk egy pici olajat a baconök alá, különben oda égnek! A legjobb ilyenkor használni a spray-s olívaolajat, csak rá fújsz és nem fog túl sok menni belőle.